〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜
ｔｋ☆キッチン @cook_40104810
生姜と昆布で体温まる和風のオニオングラタンスープです❣️
このレシピの生い立ち
寒い朝に体の芯まで温まるスープを作りたくて、フジッコの生姜こんぶを使って簡単に和風のオニオングラタンスープを作りました。
〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜
生姜と昆布で体温まる和風のオニオングラタンスープです❣️
このレシピの生い立ち
寒い朝に体の芯まで温まるスープを作りたくて、フジッコの生姜こんぶを使って簡単に和風のオニオングラタンスープを作りました。
作り方
- 1
スライスした玉ねぎに塩小さじ1/3を混ぜて、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分、ひと混ぜしてさらに3分加熱する。
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- 2
レンジで加熱した玉ねぎをバターで炒めて、水400ccと生姜こんぶを加えて10分煮込んで塩コショウで味付けする。
-
- 3
耐熱器にスープを入れ軽くトーストしたパンをのせて、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
仕上げにお好みで粗挽き黒こしょうを振り、ブロッコリーを添えてアツアツのとろ〜りスープを召し上がれ♬
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コツ・ポイント
玉ねぎは塩を振ってレンジで加熱することで炒める時間を短縮します。アメ色玉ねぎにしなくても生姜こんぶで旨味アップ❣️
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