きのこは石づきを落とし
食べやすい大きさに裂いておく。

にんじんは食べやすい大きさの千切り。
油揚げは油きりして
縦半分に切って細切り。

フライパンに油を引いて、にんじん・きのこをざっくりいためる。

2にだし汁・油揚げ・醤油・砂糖・みりんを入れて
強火で焦げないように炒め煮する。

米をとぎ冷ました汁と水を炊飯器の普通の水加減にする。

ツナ缶も入れてスイッチオン。
お急ぎで炊いたほうが美味しい気がします。

炊き上がったら5の具を加えて混ぜ混ぜで出来上がり。

作りたてより時間を置いて味がなじんだほうが美味しいです。