材料3つ・和風抹茶アイス♪
パティシエJunko @cook_40103721
抹茶で和風にアレンジしたアイス。
はかりいらずで簡単。
あれば桜の塩漬けを飾るとより一層和風に仕上がる。
このレシピの生い立ち
お花見の時期に海外から我が家にホームステイに来た友達のために和風のデザートを作りました。
材料3つ・和風抹茶アイス♪
抹茶で和風にアレンジしたアイス。
はかりいらずで簡単。
あれば桜の塩漬けを飾るとより一層和風に仕上がる。
このレシピの生い立ち
お花見の時期に海外から我が家にホームステイに来た友達のために和風のデザートを作りました。
作り方
- 1
ボウルに抹茶、熱湯50mlを入れてよくまぜたら、グラニュー糖大さじ6、牛乳を順に加える。
製氷皿に流して凍らせる。 - 2
鍋にグラニュー糖大さじ3と水大さじ2を入れ、沸騰させてシロップを作り冷ます。
- 3
①と②をフードプロセッサーにかけたら出来上がり。
好みで桜の花の塩漬けを塩抜きして飾る。
コツ・ポイント
抹茶はダマにならないように、よく混ぜる。
冷凍庫で約2週間もつ。
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