鶏の煮込み♪孤独のグルメ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ドラマ・孤独のグルメを見ていたら松重豊さんが美保純さん演じる店主の鶏の煮込みを美味しそうに食べていたので作ってみました
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
鶏の煮込み♪孤独のグルメ
ドラマ・孤独のグルメを見ていたら松重豊さんが美保純さん演じる店主の鶏の煮込みを美味しそうに食べていたので作ってみました
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
こんにゃくは短冊切りにして、茹でて、水を切っておく
-
- 3
大根は1cm幅に切り、皮を剥き、1cm角に切る
-
- 4
鍋にだし汁を入れ、煮立ってきたら、酒を入れます
-
- 5
種を取った赤唐辛子・砂糖・生姜汁・しょうゆを入れます
-
- 6
再び煮立ったら、一口大に切った鶏もも肉を加え、火が通ったら
-
- 7
３の大根を加え、火が通ったら
-
- 8
サイコロ状に切った厚揚げを加え
-
- 9
２のこんにゃくを加え、
-
- 10
ねぎをかけて、
-
- 11
出来上がり！冷ましている間に味が染みてきます
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む 似たレシピ
-
基本の鶏もも肉大根の煮込み♪簡単 基本の鶏もも肉大根の煮込み♪簡単
葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪わざわざ買いに行かなくても、冷蔵庫にあるこんにゃく・厚揚げ・鶏肉を煮含めるだけ
-
-
-
-
鶏と大根人参の煮込み♪甘酒で簡単砂糖なし 鶏と大根人参の煮込み♪甘酒で簡単砂糖なし
つくれぽありがとう！砂糖の代わりに甘酒で甘みをつけました♪砂糖：甘酒＝大さじ１：大さじ２♪葉酸・ビタミンCを多く含む大根 -
-
厚揚げ豆腐大根の煮込み♪簡単 厚揚げ豆腐大根の煮込み♪簡単
ウッシー母さん、つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪食物繊維・カルシウム・鉄を含む蒟蒻♪冷蔵庫にある物で -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19141511
