パプリカとじゃが芋のおかずになるマリネ

おコタ
おコタ @cook_40118897

レンジでチン、超簡単☆とまらない!やみつきになる!是非一度お試しを( ´ ▽ ` )ノ♥
このレシピの生い立ち
友達のお姉さんが作ったものを一口食べて美味しくて、味を思い出しながら作りました^^
白菜の芯のシャキシャキ感がたまりません(๑→ܫ←๑)

パプリカとじゃが芋のおかずになるマリネ

レンジでチン、超簡単☆とまらない!やみつきになる!是非一度お試しを( ´ ▽ ` )ノ♥
このレシピの生い立ち
友達のお姉さんが作ったものを一口食べて美味しくて、味を思い出しながら作りました^^
白菜の芯のシャキシャキ感がたまりません(๑→ܫ←๑)

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材料

2~3
  1. パプリカ(赤、黄) 合わせて1個
  2. じゃがいも(中) 3個
  3. 白菜(芯のみ) 4~5枚分
  4. ウインナ(粗挽き) 5本
  5. 米酢 大4
  6. キストラバージンオリーブオイル 大2
  7. 適量
  8. 粗挽き黒胡椒 お好みで調節

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて1センチ位のさいのめ切りにし、5分ほど水にさらしておく。

  2. 2

    パプリカと白菜の芯も1センチ角位に切り、ウインナーは2ミリ位の輪切りに。

  3. 3

    1,2と調味料全てを皿に入れ、軽く混ぜたらラップをしてレンジで7分(500w)位加熱する。

  4. 4

    器に盛ってお好みでパセリなどで彩りを♥

コツ・ポイント

ウィンナーは粗挽きのほうが全体にうまみが増すのでおすすめです。
お酢の量は好みで調節を☆
加熱時間は目安なので途中でじゃが芋の加熱具合を確認してお好みで調節してみてください☆
出来立ての熱々はもちろんですが、冷やしても美味しいです。

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