キクラゲとしらたきのさっぱり中華サラダ
しるびー１９７８ @silbee
今の暑い季節にピッタリ！野菜をたくさん入れてヘルシーに。キクラゲとしらたきの食感がコリコリして美味しいよ！ダイエットに。
このレシピの生い立ち
前橋市の弁天通商店街にあるPRIVATE GYM DROITさんに通うようになって。
キクラゲとしらたきのさっぱり中華サラダ
今の暑い季節にピッタリ！野菜をたくさん入れてヘルシーに。キクラゲとしらたきの食感がコリコリして美味しいよ！ダイエットに。
このレシピの生い立ち
前橋市の弁天通商店街にあるPRIVATE GYM DROITさんに通うようになって。
作り方
- 1
最初に工程⑨で使うお湯を沸かしておきます。（分量外500ccくらい）今日はこちらのキクラゲを使います。
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- 2
または干し椎茸でも。
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- 3
今日は3枚で5gでした。量はお好みで。
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- 4
水またはぬるま湯に浸してもどします。
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- 5
柔らかくなったらせん切りね！
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- 6
しらたきはザクザクっと。
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- 7
人参とハムもせん切りね！
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- 8
ザルにキクラゲとしらたきと人参を入れて〜
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- 9
工程①で沸かした熱湯をかけます。全体にね！
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- 10
熱湯をかけたら流水であら熱を取ります。
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- 11
水をきります。
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- 12
ボールにせん切りにしたきゅうりと〜
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- 13
水を良く絞ったしらたき達を入れて〜
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- 14
◯で和えて完成です！味見をして味を調えてね！少しお砂糖を入れると味が決まります。
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- 15
器に盛り付けて〜
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- 16
お好みで白いりごまを。
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- 17
キクラゲとしらたきの食感がたまらんよ！
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コツ・ポイント
栄養士&看護師のキミトさんからひとこと。
しらたきは低カロリーで糖質量も極めて低い低GI食品です。
100gあたりカロリーはたったの12kcal。少量でも満腹感につながりカロリーを抑えることができ、ダイエットや糖質制限中の方に最適ですよ！
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