糖質制限！簡単おからシフォンケーキ♡
海賊女帝♡ @cook_40203428
小麦粉・白砂糖・オイル不使用の低糖質シフォンケーキです♡
しっかりメレンゲを作ればおからでもふわふわシフォンができます♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどふわふわのシフォンケーキが食べたくて♪
糖質制限！簡単おからシフォンケーキ♡
小麦粉・白砂糖・オイル不使用の低糖質シフォンケーキです♡
しっかりメレンゲを作ればおからでもふわふわシフォンができます♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどふわふわのシフォンケーキが食べたくて♪
作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷き、
オーブンを180℃に予熱 - 2
卵黄、豆乳、大豆粉を泡立て器でしっかり混ぜる
- 3
②に生おからを加えゴムベラで混ぜる
- 4
ベーキングパウダーと甘味料を合わせておく
- 5
卵白に塩ひとつまみを入れハンドミキサーで泡立てる
- 6
合わせておいた④を3回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てる
- 7
③を加え、メレンゲを潰さないようにゴムベラでさっくり混ぜる
紅茶のお茶っぱを加える場合はここで投入！ - 8
型に流し込み、
180℃で30〜35分焼く
コツ・ポイント
しっかりメレンゲを作った後はなるべく潰さないようさっくり混ぜ合わせることです！
今回は紅茶のシフォンケーキにしましたが、味のアレンジはお好みで♪
2017.7.1 大豆粉の量を30gに変更しました。
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