甘辛おかかの卵焼き

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742

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慌ただしく自分弁を作った時になんとなく鰹節を入れてちょっと濃いめの味付けにしてみました。

甘辛おかかの卵焼き

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材料

  1. 卵 2個
  2. 鰹節 1/2パック
  3. 砂糖 大1
  4. 正油 小1
  5. 白だし 小1
  6. 水 20cc

作り方

  1. 1

    材料全てをボールに入れて泡立てず良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンを温めサラダ油(分量外)しいて3回位に分けて焼いていく。

コツ・ポイント

砂糖が多目なので焦げないように注意。お水を少し入れるとジューシーに仕上がります。
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