えのきとおかかの玉子焼き【お弁当にも】
ミシャトモ @cook_40049532
「なめたけ」を使った玉子焼きはよくあるけど、私はこちらの混じり気のない感じの味が好きです☆ダイエット中にもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
高校生の時ダイエットしてまして、カロリーが低くってボリュームがある
おかずが欲しい！！っと思って作ったのがこれです。当時はノンオイルで作ってたなぁ～。
えのきとおかかの玉子焼き【お弁当にも】
「なめたけ」を使った玉子焼きはよくあるけど、私はこちらの混じり気のない感じの味が好きです☆ダイエット中にもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
高校生の時ダイエットしてまして、カロリーが低くってボリュームがある
おかずが欲しい！！っと思って作ったのがこれです。当時はノンオイルで作ってたなぁ～。
作り方
- 1
えのき茸の石附を取り、２cmくらいの長さに切ります。
- 2
①に醤油を加えラップをしてレンジで１分ほどチンしたあと冷ましておきます。
- 3
玉子を割りほぐし、冷めた②と鰹節を加え良く混ぜます。
- 4
薄く油を敷き馴染ませた玉子焼き器で厚焼き玉子の要領で③を焼いたら、お皿に上げ、熱をとり落ち着かせてから好みに切って出来上がりです！
コツ・ポイント
テフロンとかの玉子焼き器を使ってノンオイルで作れば、ダイエット向きです♪
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