パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも

アールmama
アールmama @cook_40049224

パプリカのナチュラルな甘味と蜂蜜の甘さが絡む絶品照り焼き!お弁当の彩りにいかがですか~^^
このレシピの生い立ち
お弁当用の彩りおかず考案中♪

パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも

パプリカのナチュラルな甘味と蜂蜜の甘さが絡む絶品照り焼き!お弁当の彩りにいかがですか~^^
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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 10枚
  2. パプリカ 1個
  3. ピーマン 1個
  4. 塩こしょう 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★蜂蜜 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    薄切り肉は2枚1組で使用し、軽く塩こしょうで下味を付けます。

  2. 2

    千切りにしたピーマンとパプリカを5等分し、1で巻いて片栗粉をまぶしたらサラダ油を熱したフライパンでソテー。

  3. 3

    中まで火が通ったら余分な油をふき取り、★の調味料を加えて煮詰めたら完成です♪

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉は今回ロースを使用していますが
バラでもこまでも薄切りのお肉なら大丈夫♪
もちろん牛で作っても美味しいよ~^^
黄色いパプリカ以外でも、ピーマンと組み合わせれば
カラフルで美しく仕上がりますよ^^

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アールmama
アールmama @cook_40049224
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家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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