✿香ばし炒飯✿
のんのんSTELLA @cook_40043549
2011/7/27話題入り感謝します✿
桜海老をごま油で炒め、仕上げに大葉、鰹節を入れた香ばしい炒飯です♬♫
このレシピの生い立ち
香ばしい炒飯が食べたくて♬♫
✿香ばし炒飯✿
2011/7/27話題入り感謝します✿
桜海老をごま油で炒め、仕上げに大葉、鰹節を入れた香ばしい炒飯です♬♫
このレシピの生い立ち
香ばしい炒飯が食べたくて♬♫
作り方
- 1
大葉は千切りにしておく。
ご飯は冷えている物ならレンジで温めておきます。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、桜海老を入れ少し炒めます。
そこへ卵を割りいれ、黄身をつぶしたらすぐご飯を入れ混ぜます。 -
- 3
ご飯がダマにならないよう、お玉や木ベラなどで、よく卵と混ぜ合わせ、鶏がらスープの素を入れる。
- 4
鍋肌から酒、しょう油を回し入れ、全体によく混ぜ合わせ、塩で好みの味に整える。
火を止めて、大葉と鰹節を入れ混ぜ、完成♫ -
- 5
半分ほど食べたら、お好きな方は黒胡椒を振っても、また少し違った味が楽しめます♪
コツ・ポイント
大葉と鰹節は、香りを無くしたくないので、火を止めてから入れ、サッと混ぜるだけの方が
良いです✿
塩加減はお好みで、調整して下さい。
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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