簡単★桜エビのスープ炒飯

Name: 簡単★桜エビのスープ炒飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 大さじ2; 溶き卵 1個; 温かいご飯 適量; ○ねぎ(小口切り) 適量; ○桜えび 大さじ1; 塩コショウ 少々; ゴマ油 大さじ1; 生姜(みじん切り) 1片; ＊醤油 小さじ1/4; ＊ガラスープの素 小さじ1/4; ＊砂糖 小さじ1/4; ＊水 100cc; ★片栗粉、水(溶く) 小1、大1

☆ｍini☆ @cook_40095739

桜エビが香ばしい炒飯。生姜とゴマ油のスープあんかけで美味しさ倍増♪

このレシピの生い立ち
桜エビをいただいたので。サッと出来て即満足なワンプレートです^^

桜エビが香ばしい炒飯。生姜とゴマ油のスープあんかけで美味しさ倍増♪

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桜エビをいただいたので。サッと出来て即満足なワンプレートです^^

簡単★桜エビのスープ炒飯

☆ｍini☆ @cook_40095739

桜エビが香ばしい炒飯。生姜とゴマ油のスープあんかけで美味しさ倍増♪

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桜エビをいただいたので。サッと出来て即満足なワンプレートです^^

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材料

1人分

■炒飯
サラダ油大さじ2
溶き卵 1個
温かいご飯適量
○ねぎ(小口切り) 適量
○桜えび大さじ1
塩コショウ少々
■あんかけ
ゴマ油大さじ1
生姜(みじん切り) 1片
＊醤油小さじ1/4
＊ガラスープの素小さじ1/4
＊砂糖小さじ1/4
＊水 100cc
★片栗粉、水(溶く) 小1、大1

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作り方

1
【炒飯】
サラダ油を熱し卵を入れる。すぐにご飯を入れお玉で押さえ切り混ぜる(ヘラでもOK)。
2

○を入れて炒め、塩コショウで調味。皿に盛る。
(炒飯だけで食べる時は最後にゴマ油を少し回すと風味アップ)
3
【スープ】
同じ鍋でゴマ油を熱し生姜を炒める。香りが出たら＊を入れ、沸騰したら★でトロミをつける(様子見ながら)
4
ビスコッティID:18153040 仏パンID:18147625 ベーグルID:18115687 ナンID:18393802

コツ・ポイント

ご飯が冷たいときはレンジで温める。火は強火で。炒め始めたらあっという間に完成するので、食材と調味料は火の回りに用意しておくと便利ですヨ。

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つくれぽ

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☆ｍini☆ @cook_40095739

2013/08/28 17:17に公開

*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*お寄りいただきありがとうございます♥♥(*^_^*)♡変幻自在な小麦粉の魅力にハマり生パスタ、パン、スウィーツに夢中♪　皆さんの素敵なレシピ写真やつくれぽに日々元気を頂いております☆レシピは備忘録時々見直しています<(_ _)>*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*

このレシピのキーワード

炒飯スープねぎ片栗粉サクラエビご飯しょうが

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