にんじんケーキ
しろひろ @cook_40034577
優しい甘さのにんじんケーキ。
ケーキ型にバターを塗ることで表面が少しカリッとして中はしっとり。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試行錯誤で私好みの味に！
にんじんケーキ
優しい甘さのにんじんケーキ。
ケーキ型にバターを塗ることで表面が少しカリッとして中はしっとり。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試行錯誤で私好みの味に！
作り方
- 1
◎にんじんは摩り下ろし、レモン汁を合わせておく
◎小麦粉、ベーキングパウダーを合せてふるう - 2
◎ケーキ型にバターを塗っておく。
◎オーブンは180℃余熱 - 3
ボウルに卵・砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜ、オイルを数回に分けて入れる。
- 4
にんじん・リキュールを加え全体が混ざったら、粉類を数回に分けて入れる。
ごむべらで「の」の字を描くようにまぜる。 - 5
お好みでレーズン・クルミを加え（入れなくてもＯＫ）、180℃で40～45分焼く
コツ・ポイント
ケーキ型にバターを塗るときはサランラップを丸めて塗ると手も汚れず、キレイに塗れます！
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