揚げ玉味噌汁

さり☆☆☆
さり☆☆☆ @cook_40205339

簡単、出汁がうまい。
このレシピの生い立ち
サラダ用に茹でた鶏肉の茹で汁を使って、冷蔵庫にあった揚げ玉を入れてみました。

揚げ玉味噌汁

簡単、出汁がうまい。
このレシピの生い立ち
サラダ用に茹でた鶏肉の茹で汁を使って、冷蔵庫にあった揚げ玉を入れてみました。

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材料

2人分
  1. 揚げ玉 大さじ3
  2. 乾燥ワカメ 2つかみ
  3. 鶏肉茹で汁 400CC
  4. 煮干し粉末 大さじ1
  5. 合わせ味噌 大さじ1
  6. 麹味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に、鶏肉の茹で汁、煮干し粉末、ワカメを入れて煮たてます。

  2. 2

    合わせ味噌、麹味噌を入れて沸騰直前、火を止める前に、揚げ玉をいれて出来あがりです。

コツ・ポイント

鶏肉の茹で汁で味噌汁も味に深みが出ます。

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