長ネギをトロトロに煮込んで揚げ玉もトロトロ〜♬このレシピの生い立ち味噌汁に入れると美味しい揚げ玉と長ネギ・わかめの組み合わせ。
長ネギを斜め切りにする。
鍋にごま油・長ネギを入れてコールドスタート。
水を入れて沸かす。
沸騰したら、ほんだし・わかめ・揚げ玉を入れてかるく煮込む。
味噌を溶き入れる。※味噌の量はお好みで。
出来上がり。
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