長ネギを斜め切りにする。

鍋にごま油・長ネギを入れてコールドスタート。

水を入れて沸かす。

沸騰したら、ほんだし・わかめ・揚げ玉を入れてかるく煮込む。

味噌を溶き入れる。
※味噌の量はお好みで。

出来上がり。