サックサク！筍の唐揚げ♪
honey0119 @cook_40072618
大量にある筍…。下味をつけて衣をつけて揚げることで美味しく食べられました。お酒にも⭕2012.5.5話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
なんとなくおもいつきで作ってみました。
サックサク！筍の唐揚げ♪
大量にある筍…。下味をつけて衣をつけて揚げることで美味しく食べられました。お酒にも⭕2012.5.5話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
なんとなくおもいつきで作ってみました。
作り方
- 1
筍は薄切りにし、☆を混ぜたものを揉みこみ、10分くらいつ漬けこむ。
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- 2
10分ほどおいたもの。こんな感じに筍に調味料がしみこみます。
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- 3
フライパンに揚げ油を入れ、②に★を混ぜたものをまぶして揚げる。
-
- 4
さらにもり、好みで塩・コショウを混ぜたものをつけていただく。
コツ・ポイント
・衣は少し厚めにしたほうがサクサクして美味しいです。
・衣に米粉を混ぜることで、サクサク感がＵＰします。
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