冷めても美味しい♪肉団子の甘酢あん
shokenママ @cook_40044162
少ない材料で意外と簡単に出来ちゃいます。餡タップリで美味しいよ。お弁当にも◎です。是非作ってみてね。
このレシピの生い立ち
ハンバーグに飽きたとき、時々作るうちの肉団子です。卵を入れないで、片栗粉をつなぎにしているので成型しやすく簡単です。
冷めても美味しい♪肉団子の甘酢あん
少ない材料で意外と簡単に出来ちゃいます。餡タップリで美味しいよ。お弁当にも◎です。是非作ってみてね。
このレシピの生い立ち
ハンバーグに飽きたとき、時々作るうちの肉団子です。卵を入れないで、片栗粉をつなぎにしているので成型しやすく簡単です。
作り方
- 1
★を全てボールに入れ良く捏ねる。
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- 2
①を15等分にして丸める。
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- 3
☆を全てボールに入れ合わせておく。
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- 4
②を中温の油で転がしながら色よく揚げる（7~8分くらいかな）。
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- 5
揚がったら油を切る。
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- 6
フライパンに③を入れ沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 7
⑥に肉団子を入れ餡を絡めたら完成です。
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- 8
餡タップリで美味しいです♪
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- 9
2013年11月20日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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- 10
2014年11月7日2度目の話題入りさせて頂きました。沢山の作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
とろみの片栗粉はダマにならない様に良く混ぜてから入れてね。
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