肉団子の甘酢あん
merit @cook_40016605
肉団子のそとはからっと中やわらか?甘酢あんをたっぷりからませると、なんと美味しい。
このレシピの生い立ち
ダーリンのお気に入りの一品ですのでよく作ります。
肉団子の甘酢あん
肉団子のそとはからっと中やわらか?甘酢あんをたっぷりからませると、なんと美味しい。
このレシピの生い立ち
ダーリンのお気に入りの一品ですのでよく作ります。
作り方
- 1
肉団子に入れる白ねぎはたてにきりこみいれ、みじんきりにし、他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 2
手にサラダ油を少量つけ、肉団子を20から24個にわけ、手のひらで丸い形にする。１７０℃ぐらいの揚げ油で３から４分色よく揚げる。
- 3
鍋に甘酢あんの材料を混ぜ合わせ中火にかけ、混ぜながらトロミつけば肉団子を加え全体にからめると出来上がりいい香りがして美味しい。
コツ・ポイント
この肉団子に玉ねぎ､にんじん､ピーマンなど入れても栄養になり、いいですね。
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