冬至かぼちゃで☆タルト

エミー&ルーク
エミー&ルーク @cook_40124700

冬至かぼちゃを洋風なお菓子にしてみました。
このレシピの生い立ち
簡単だけど、ちょっと立派に見える洋風冬至かぼちゃのお菓子をプレゼントしたくて。

冬至かぼちゃで☆タルト

冬至かぼちゃを洋風なお菓子にしてみました。
このレシピの生い立ち
簡単だけど、ちょっと立派に見える洋風冬至かぼちゃのお菓子をプレゼントしたくて。

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材料

タルト10~12こ分
  1. かぼちゃ 1/4こ(皮を剥いて250㌘位)
  2. 砂糖 50~100㌘位(お好みで)
  3. 全卵 1こ
  4. 卵黄 1こ
  5. 小豆水煮缶(加糖) 80㌘位
  6. 生クリーム(植物性でOK) 100ml
  7. ニラエッセンス 少々
  8. シナモン(お好みで) 少々
  9. タルト台 10~12こ
  10. 生クリーム(飾り付け用) 100ml
  11. むき栗 タルトの数

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱しておく

  2. 2

    かぼちゃをレンジでチンして柔らかくして潰す

  3. 3

    そこに砂糖、全卵、卵黄、生クリーム、バニラエッセンス、シナモンを加えて混ぜます。

  4. 4

    混ざったら、そこに小豆の水煮をザックリ混ぜます。

  5. 5

    それをタルトに詰めて、70℃のオーブンで10~15分位焼きます

  6. 6

    冷めたら、上に泡立てた生クリームを絞り出し、むき栗を乗せて出来上がりです(^-^)v

コツ・ポイント

甘さはお好みで。

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食欲の秋。ご飯がますます美味しくて、お腹周りが気になる今日この頃です
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