コクのある甘み！アボガドクリームパスタ★
さやちっぷー @cook_40221799
アボカドがクリームに溶けて甘くてコクのある仕上がりです。
このレシピの生い立ち
余った生ハムを使ってパスタを食べ作りました。
コクのある甘み！アボガドクリームパスタ★
アボカドがクリームに溶けて甘くてコクのある仕上がりです。
このレシピの生い立ち
余った生ハムを使ってパスタを食べ作りました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ、香りが立つまで加熱する。
- 2
ニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎを加え半透明になるまで炒める。半透明になったら、生ハムと塩コショウを加える。
- 3
生ハムの色が変わってきたら、★を加えて、アボカドを潰しながら水分量が半分になるまで煮詰める。
- 4
半分に煮詰まったら、生クリームを加え味見をする。塩分、コショウをお好みで足してください。
- 5
規定時間より3分短く茹でたパスタをフライパンに加え、2分フライパンで炒め煮する。
- 6
スープがパスタに絡みやすくなるように、水溶き片栗粉を加え仕上げに全体を混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
生ハムをウィンナーやベーコンで代用しても美味しいです。投入がなければ牛乳を増やしてください。
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