アボカドとトマトのクリームパスタ
保育士のおきぬ @cook_40273196
アボガドが濃厚なクリームパスタです。トマトの酸味と生ハムの塩気がおいしい！
このレシピの生い立ち
土曜日のお昼用にこってりパスタが食べたくて作りました。
アボカドとトマトのクリームパスタ
アボガドが濃厚なクリームパスタです。トマトの酸味と生ハムの塩気がおいしい！
このレシピの生い立ち
土曜日のお昼用にこってりパスタが食べたくて作りました。
作り方
- 1
アボカドとトマトは1~2cm角に切る。
ニンニクはみじん切りにしておく。 - 2
パスタは時間通り茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
- 4
ニンニクの香りがたったら、①で切ったアボカドを投入。中火で炒める。
- 5
軽く塩コショウをしたら、牛乳と生クリームを入れ弱火。コンソメキューブも投入。コンソメで味がつけばアボカドソース完成。
- 6
ボールに、①で切ったトマトと粉チーズを入れておく。
- 7
⑥のボールに、⑤のアボカドソースと②のパスタを投入。塩コショウをして、和える。
- 8
お皿に盛り、乾燥パセリと生ハムをお好みで♡追い粉チーズをしても美味しいです♡♡
コツ・ポイント
特にないですが、アボカドを焦がさないよう注意。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091883
