紫キャベツとブロッコリーのマスタード和え
ひとみっち。 @hitomi1023
紫キャベツとブロッコリーの粒マスタード和えです。写真はハニーマスタードを使っていますが、どちらでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツでピクルス、コールスロー以外で色が映えるサラダが出来ないかとブロッコリーを和えてみたら美味しかったので♪
紫キャベツとブロッコリーのマスタード和え
紫キャベツとブロッコリーの粒マスタード和えです。写真はハニーマスタードを使っていますが、どちらでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツでピクルス、コールスロー以外で色が映えるサラダが出来ないかとブロッコリーを和えてみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
キャベツは千切りにして塩を振り水気を切る。ブロッコリーは小房にカットして茹で、更に小さくカットする。
- 2
水気を切ったキャベツとブロッコリー、粒（ハニー）マスタードを和えたら出来上がり。
- 3
食べるときにフレッシュなオリーブオイルを一掛けすると更に美味しくなります
コツ・ポイント
紫キャベツは、なるべく塩を少なくしてシッカリ水気を切って置いて下さい。
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