豚肉の野菜巻き☆甘口しょうゆマヨ味
ﾀﾞﾝﾃﾞﾗｲｵﾝ☆ @cook_40035775
少ない豚肉でも野菜＆こんにゃくでボリュームアップ♪お腹も満足なおかずです☆
このレシピの生い立ち
肉も野菜も食べて欲しいので、子供の好きそうな味付けにしました☆
豚肉の野菜巻き☆甘口しょうゆマヨ味
少ない豚肉でも野菜＆こんにゃくでボリュームアップ♪お腹も満足なおかずです☆
このレシピの生い立ち
肉も野菜も食べて欲しいので、子供の好きそうな味付けにしました☆
作り方
- 1
豚肉は塩麹を揉みこんでおく。なければ塩コショウで代用。
こんにゃくは５mm角くらいの拍子切りにする。 - 2
にんじんは５mm角くらいの拍子切り。いんげんは半分に切る。
それぞれレンジでチンするか下茹でする。 - 3
豚肉で野菜、こんにゃくを巻いていく。
それぞれ２本ずつ位使って巻くとちょうど良いです。 - 4
フライパンに薄く油をしき、巻き目を下にして焼いていく。
ひっくり返して全体的に焼いてください。 - 5
肉に火が通ったら●を合わせて回し入れ、絡めて出来上がり☆
コツ・ポイント
肉が大きい場合は半分に切ったりして大きさを調節してください。
巻き目を下にして焼けば崩れないので、肉の大きさはギリギリで大丈夫ですｗ
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