ヘルシー!かにクリームスコップコロッケ風

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

揚げない、スコップコロッケタイプのカニクリームコロッケ風。手軽にカニカマで作ります。小麦粉不使用、おからでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
カニ(かま)クリームコロッケを、スコップコロッケタイプで作りたくて。どうせなら小麦粉不使用で、おからを使ってヘルシーに作ってみたくて。

ヘルシー!かにクリームスコップコロッケ風

揚げない、スコップコロッケタイプのカニクリームコロッケ風。手軽にカニカマで作ります。小麦粉不使用、おからでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
カニ(かま)クリームコロッケを、スコップコロッケタイプで作りたくて。どうせなら小麦粉不使用で、おからを使ってヘルシーに作ってみたくて。

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材料

4人分
  1. カニカマ 120g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生おから 100g
  4. 牛乳 450ml
  5. バター 40g
  6. ウェイパー 大さじ1/2
  7. 粗びき黒胡椒 少々
  8. ◎パン粉 20g
  9. オリーブオイル(サラダ油) 12g
  10. 粉チーズ 5g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。
    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める(弱火5分)

  2. 2

    中火にしてカニカマをほぐしながら加え、炒め合わせる。おからも入れて炒める。

  3. 3

    牛乳とウェイパーを加え、フツフツ沸騰したら中弱火で8~10分煮る。
    仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。

  4. 4

    ◎◎◎を混ぜる。

  5. 5

    ③を耐熱皿にいれ、④のパン粉をのせる。
    トースターで焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    できあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎはよく炒めた方がおいしいです。

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二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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