オレガノおからクラッカー

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FOODEX JAPAN 2017 トルコ TREND AREA（1B12-12-）試食メニュー
このレシピの生い立ち
FOODEX JAPAN 2017 トルコ TREND AREA（1B12-12-）試食メニューです。使用したトルコ食材はオリーブオイル、オレガノ。

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FOODEX JAPAN 2017 トルコ TREND AREA（1B12-12-）試食メニューです。使用したトルコ食材はオリーブオイル、オレガノ。
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材料

1.5㎝角で、70～80枚位
  1. 生おから　 100g
  2. 薄力粉　 50g
  3. チーズ　 40g
  4. オリーブオイル 20g
  5. オレガノ　 小さじ2
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    おからをフライパンで乾煎りし、冷ましておく。

  2. 2

    オイル以外の材料をあわせる。

  3. 3

    オイルをくわえこねないようにひとまとめにする。

  4. 4

    めんぼうで2~3mmにのばし、1.5cm角くらいに切る。

  5. 5

    オーブンの中～下段で温度を200℃で10分、160℃で１０～15分、かりっとするまで。

コツ・ポイント

＊こげやすいので、2段の場合には途中上下を入れ替えながら、こげやすいので注意しながら焼いてください。
＊さめると硬さがますので、焼きすぎに注意
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トルコのEIB（エーゲ輸出機構）公式キッチンです。ヘルシーでおいしいトルコ食材を使った、トルコの伝統的な家庭料理をご紹介します！ぜひ定期的にチェックしてください♪トルコ料理の主な食材：オリーブ、オリーブオイル、杏、いちじく、レーズン、ブルグル、パスタ、各種マメ類、トマト、トマトペースト、各種ハーブスパイス、ナス、ピーマン、ヨーグルト等
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