絶品★Guacamole（ワカモレ）
Katellyn @cook_40218151
コーンチップスを添えてパーティの軽い前菜やスナックに！ホームパーティの定番です。
このレシピの生い立ち
アメリカ滞在中、コーンチップス＆ワカモレにはまった結果、研究したシンプル＆デリシャスレシピ。ホームパーティの定番ですが、夏場はビールのお供に、冬は暖かいお鍋を囲む際のあてにとオールラウンド・レシピです。
絶品★Guacamole（ワカモレ）
コーンチップスを添えてパーティの軽い前菜やスナックに！ホームパーティの定番です。
このレシピの生い立ち
アメリカ滞在中、コーンチップス＆ワカモレにはまった結果、研究したシンプル＆デリシャスレシピ。ホームパーティの定番ですが、夏場はビールのお供に、冬は暖かいお鍋を囲む際のあてにとオールラウンド・レシピです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして塩でもむ。アボガドは賽の目に切る。トマトはみじん切りにして汁気をきる。
- 2
1と残りの材料（★以外）をボウルに入れてまぜる。パクチー、にんにく（＊）はお好みで増減してください。
- 3
必要があれば塩を少々。塩気のあるコーンチップスと一緒に食べる場合は塩分控えめで。
コツ・ポイント
レモン汁はアボガドの変色防止に。にんにくは1かけぐらいが目安でお好みで。パクチーが好きな方は上記分量より多めがおすすめです。
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