オレンジ香る♪アップルパイ

☆michaela☆
☆michaela☆ @cook_40142052

お砂糖の代わりにママレードを使った、時短&少しビターなアップルパイです。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わない、ビターなアップルパイが食べたくて。

オレンジ香る♪アップルパイ

お砂糖の代わりにママレードを使った、時短&少しビターなアップルパイです。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わない、ビターなアップルパイが食べたくて。

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材料

1ホール
  1. りんご 2個
  2. みかん(お好みで) 2個
  3. アヲハタ 55 約80g
  4. 冷凍パイシート 3枚

作り方

  1. 1

    りんごを角切りにして、バターで煮る。お好みでみかんを入れても○。

  2. 2

    アヲハタ 55 オレンジママレード を1のお鍋にいれて、全体にとろみがつくまで煮る。

  3. 3

    とろとろになってきたら、冷ましておく。その間に冷凍パイシートを解凍して、丁度良い大きさに伸ばしてパイ型にセット。

  4. 4

    縮まないように、パイ型にフォークで穴を空けておく。冷めたりんごのフィリングをのせて、格子状にパイ生地を被せる。

  5. 5

    溶き卵を塗って200度で10分、そのあと160度で15分ほど焼く。オーブンによって焼き加減が変わるので、様子を見ながら。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

フィリングのとろみが足りないときは、ママレードを少し足します。ママレードのおかげで、ペクチンを別入れしなくても、早くとろとろになってくれます。お好みでシナモンを足せば、クリスマスな雰囲気のアップルパイになります~

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お料理とかわいいキッチン雑貨大好きOLです。海外在住なので、日々おいしい和食作りをがんばってます!おいしいドイツ料理も紹介できるといいなぁ。→結婚後帰国して、一児のママになりました☆今度はドイツや旅先でのお気に入り料理の再現やアレンジを頑張っています♪
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