やわらか★しょうが焼き 薄味・幼児食にも
ともみんぐママ @cook_40168780
大人も子供も満足できる、定番しょうが焼きです！
薄味なので、幼児食にもおすすめです(^ ^)
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかく、2歳と5歳の子供たちがもりもり食べてくれます！子供たちのことを考えて薄味で…けど大人も満足なしょうが焼きを考えてみました★
やわらか★しょうが焼き 薄味・幼児食にも
大人も子供も満足できる、定番しょうが焼きです！
薄味なので、幼児食にもおすすめです(^ ^)
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかく、2歳と5歳の子供たちがもりもり食べてくれます！子供たちのことを考えて薄味で…けど大人も満足なしょうが焼きを考えてみました★
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
豚肉に小麦粉をまぶす。
- 3
◆の材料を全て混ぜて、タレを作っておく。
- 4
フライパンを火にかけ、サラダ油をひく。
小麦粉をなるべくはらって、豚肉を投入！
中火で炒める。 - 5
豚肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎを入れてさらに炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりするまでしっかり炒める。しんなりしたら、3で混ぜておいたタレを入れ、全体に絡めていく。
-
- 7
タレが多めなので、若干煮込む感じになりますが、玉ねぎがクタッとしてきたら完成！
- 8
子供らの分は先にお皿に取り分けて、大人はさらに煮込むと、味が染みます◎
コツ・ポイント
薄切りのバラ肉か肩ロース肉だと、うちの子たちは食べやすそうです！安さ重視でこま切れ肉でもOK★
小麦粉をまぶすことで、お肉が柔らかく仕上がって、幼児でも食べやすくなります！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19268443
