簡単☆基本のプレーンマフィン

nyonta
nyonta @nyonta

私の基本のプレーンマフィンです♪これをベースにして色々なマフィンを作っています。
このレシピの生い立ち
この配合が一番作りやすかったので。

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材料

マフィンカップ約6個分
  1. 1個
  2. 砂糖 70g
  3. 牛乳 55g
  4. 薄力粉 110g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. サラダ油 30g
  7. バター 30g

作り方

  1. 1

    ボールにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。(ポソポソして混ざりずらければ油を少しづつ足して下さい)

  2. 2

    卵とサラダ油を入れ混ぜる。

  3. 3

    ●を合わせてふるい、2に牛乳と半量ずつ交互に入れ混ぜる。

  4. 4

    出来上がりの生地はとてもなめらかです。

  5. 5

    型に入れる。170℃のオーブンで25~30分焼く。

  6. 6

    出来上がりです♪

  7. 7

    プレゼントにも♪

コツ・ポイント

全部サラダ油だけでもok。半量をバターにするだけで香りがすごく良くなります。

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レシピ作者

nyonta
nyonta @nyonta
に公開
北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/
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