キュウリは種を取り除き、細かく切る。

豚ロース肉もキュウリと同じくらいの大きさに細かく切る。

フライパンに油を熱し、キュウリと豚ロース肉を入れる。

塩胡椒、顆粒鶏ガラ出汁、オイスターソース、醤油、花椒を加えて炒める。

豚肉に火が通ったら、仕上げに胡麻油を回しかける。

お好みで一味唐辛子を加えても美味しい。