卵白救済☆簡単さくさくメレンゲクッキー
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
余った卵白を泡立てて成型して焼くだけでさくさく美味しいおしゃれなスイーツに☆泡立てもハンドミキサーがあれば楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
余ってた卵白を手軽に消費しようと☆
卵白救済☆簡単さくさくメレンゲクッキー
余った卵白を泡立てて成型して焼くだけでさくさく美味しいおしゃれなスイーツに☆泡立てもハンドミキサーがあれば楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
余ってた卵白を手軽に消費しようと☆
作り方
- 1
卵白に砂糖を2～3回に分けながら加え、ツヤがありツノが立つ固めの状態のメレンゲになるまで泡立てる
-
- 2
天板にクッキングシートを敷き、【1】を絞り袋等で成型する。その間にオーブンを100℃に予熱しておく
-
- 3
【2】のオーブンの予熱が完了したら1時間焼いてそのまま5分ほど置いて取り出して完成
-
- 4
※takakaoooさんが素敵なデコでつくれぽしてくださりました☆
-
- 5
☆2012.1.6つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!
コツ・ポイント
卵白は油分や水分があるとうまく泡立たないので、必ず乾いた綺麗なボウルやホイッパーを使うこと。
湿気に弱いさくさくがウリのクッキーなので、保存するときは密閉容器に入れてください☆
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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