鮭とじゃがいもとえのきの塩バター
ちろりん。 @cook_40230502
切って、焼いて、煮るだけ！簡単なのに超美味しい。お酒のおつまみにもよく合います。
このレシピの生い立ち
鮭の美味しい季節になり、私の好きなじゃがいもと旦那の好きなえのきで何か作れないかと考え、このレシピが誕生しました。
鮭とじゃがいもとえのきの塩バター
切って、焼いて、煮るだけ！簡単なのに超美味しい。お酒のおつまみにもよく合います。
このレシピの生い立ち
鮭の美味しい季節になり、私の好きなじゃがいもと旦那の好きなえのきで何か作れないかと考え、このレシピが誕生しました。
作り方
- 1
生鮭を食べやすい大きさに切り、裏表に塩コショウをして置いておく。
- 2
じゃがいもも食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
- 3
えのきは軸の部分を切り、(お好みで)ほぐしておく。
- 4
フライパンにバターを入れて熱し、生鮭を焼く。そこにじゃがいもを入れバターが回るように炒める。
- 5
えのきと水１００CCを入れ、蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 6
皿に盛り、(お好みで)塩とパセリをかける。
コツ・ポイント
子ども用に作る時は、最後の塩はかけなくていいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273668
