りゅうきゅう(大分の郷土料理)
きゃつのキッチン @cook_40061537
大分の郷土料理。
丼、お茶漬けでいただくと美味しい。
2015年1月1日話題入り☆
たくさん作っていただき感謝♪
このレシピの生い立ち
お刺身を調味料に漬け込んだ、大分の郷土料理。
たくさんのお刺身を食べきれない時に、りゅうきゅうにしたら次の日も美味しく食べれます♪
2015.11.26トップの写真変更しました。
2016.6.6酒の分量を減らしました。
りゅうきゅう(大分の郷土料理)
大分の郷土料理。
丼、お茶漬けでいただくと美味しい。
2015年1月1日話題入り☆
たくさん作っていただき感謝♪
このレシピの生い立ち
お刺身を調味料に漬け込んだ、大分の郷土料理。
たくさんのお刺身を食べきれない時に、りゅうきゅうにしたら次の日も美味しく食べれます♪
2015.11.26トップの写真変更しました。
2016.6.6酒の分量を減らしました。
作り方
- 1
魚はブロックなら、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
器につけ汁の材料を合わせる。
- 3
2のつけ汁に魚を漬け込む。
少し置いた方が、味が馴染んで美味しいです。 - 4
ご飯の上にのせて丼にしたり、
お茶漬けにしたりしていただきます。 - 5
おまけ
つけ汁に、わさびを入れても美味しい。
また、わさびは入れず食べるときに柚子胡椒も合いますよ♪ -
- 6
次の日まで食べるなら、お刺身は新鮮なものを使ってください。
お魚はどんなものでも合います。サーモン、鯛、イカ…。 - 7
2018年2月18日
つくれぽ100人！
たくさん作っていただき
ありがとうございます*\(^o^)/*
コツ・ポイント
ネギや大葉、生姜、胡麻などの薬味は好みに合わせて加減してください。
スライサーでスライスした玉ねぎを加えても美味しいですよ！
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
週末漁師 ブリのなめろうイナダワラサでも 週末漁師 ブリのなめろうイナダワラサでも
ブリのお刺身用で☆イナダワラサでも美味しい！なめろう丼にしたり、なめろう茶漬けにしたり…いつものお刺身パックが大変身☆
-
-
ピリ辛！ほうれん草とトマトのナムル☆ ピリ辛！ほうれん草とトマトのナムル☆
＊2014年1月14日100人話題入り感謝＊＊2015年1月docomoの「スゴ得コンテンツ」掲載決定＊感謝です♪
-
-
-
-
-
ご飯に 簡単！ 鶏そぼろ♪ そぼろ弁当に ご飯に 簡単！ 鶏そぼろ♪ そぼろ弁当に
2015年1月12日、話題入り大感謝！そぼろ弁当や、炊きたてご飯にかけても美味しい！簡単な、鶏そぼろです(^-^)♪
-
簡単 絶品！ きのこたっぷり きのこご飯 簡単 絶品！ きのこたっぷり きのこご飯
2015年1月12日、話題入り大感謝(*^^*)きのこたっぷりの、炊き込みご飯です(^-^)＊゜簡単で美味しいです♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19279023
