和美食 今が旬！柿と大葉のスムージー
和美食☆林檎ママ @cook_40212578
ビタミンC、A、カリウムを豊富に含む柿、βカロテン含有率が野菜の中でもトップクラスの大葉がコラボしました。味も最高です。
このレシピの生い立ち
和美食（わびしょく）とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。
和美食 今が旬！柿と大葉のスムージー
ビタミンC、A、カリウムを豊富に含む柿、βカロテン含有率が野菜の中でもトップクラスの大葉がコラボしました。味も最高です。
このレシピの生い立ち
和美食（わびしょく）とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。
作り方
- 1
柿は四つに割って種をとる。レモンは二つに切り、皮を包丁で切るように削ぎ、種をとる。
- 2
全ての材料をミキサーにかけ、完成。
- 3
このレシピは、お料理教室に来て下さっている和美食ソムリエの方の考案レシピです。ありがとうございます♡
コツ・ポイント
◎調理時間の目安：５分
柿とレモンの種はしっかり取り除くようにして下さい。柿の種が残ると舌触りがザラザラとしてしまいますし、レモンの種は苦みが出ます。
水の量は、重さではなく、見た目の分量です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19281873
