簡単☆さつまいもの黄金焼き
たま0616 @cook_40136068
スイートポテトと大学芋がコラボしたような感じです(*´ω｀*)おかずをあともう１品！お弁当のおかずの１品って時に♪
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたサツマイモを美味しく食べるために♪
簡単☆さつまいもの黄金焼き
スイートポテトと大学芋がコラボしたような感じです(*´ω｀*)おかずをあともう１品！お弁当のおかずの１品って時に♪
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたサツマイモを美味しく食べるために♪
作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま輪切りにして、水にさらしておく。
- 2
竹串がスッと通るくらい柔らかくなるまで茹でるか、蒸し器で蒸す。
- 3
フライパンにバターを溶かして、2を両面こんがり焼く。
- 4
◎を合わせておき、3に回しかけて照りが出るまで煮詰める。
- 5
皿に盛り付けて黒ごまを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
こんがり焦げ目をつけた方が、香ばしく美味しくできます。
さつまいもに火を通してから、あまり触りすぎると崩れるので最小限に♪
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味付けはバターのみ☆で表面はカリっと！さつま芋の甘みだけで、とっても美味しい。まるでスイートポテト！お弁当のおかずにも。
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