鶏手羽のやわらかお酢煮

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R’kitchen @cook_40044146

ごはんが進む鶏手羽のお酢煮です。
お酢の分量そのままで、豚ばら肉で煮込んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました！

鶏手羽のやわらかお酢煮

コハダちゃん's cooksnap of when they made 鶏手羽のやわらかお酢煮.
ちっぷー！'s cooksnap of when they made 鶏手羽のやわらかお酢煮.
海も山も好き's cooksnap of when they made 鶏手羽のやわらかお酢煮.
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ごはんが進む鶏手羽のお酢煮です。
お酢の分量そのままで、豚ばら肉で煮込んでも美味しいです。
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材料

3人分
  1. 鶏の手羽先 200g
  2. 煮汁
  3. 穀物酢 80ml
  4. しょう油 80ml
  5. みりん 80ml
  6. 砂糖 大さじ1
  7. はちみつ 大さじ1
  8. にんにく(みじん切り) 1かけ
  9. しょうが(みじん切り) 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに鶏手羽を入れ、軽く炒める。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料をと鶏手羽を入れ、中火で煮込む。※焦げ付き注意！

  3. 3

    煮汁が1/3くらい煮詰まったら完成です！

コツ・ポイント

煮汁が煮詰まると、焦げ付きやすいので注意してください。
酸っぱかったらみりんや砂糖で調整してください。
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“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のＯＬなので、できるだけ調理時間の少ない簡単料理を紹介しています。でも簡単っぽく見えない料理を目指してます笑旬のおもてなし料理や冷めても美味しい持ち寄り料理も掲載しています。宜しくお願いします♪
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