びっくり簡単！春色アンチョビパスタ
たなかno @cook_40231784
アンチョビが無ければシーチキンでも似た味になります。塩を多めに！野菜がたっぷり摂れるサラダ要らずのパスタメニュー
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを思い出しながら…凄く簡単で失敗し難いレシピです！
びっくり簡単！春色アンチョビパスタ
アンチョビが無ければシーチキンでも似た味になります。塩を多めに！野菜がたっぷり摂れるサラダ要らずのパスタメニュー
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを思い出しながら…凄く簡単で失敗し難いレシピです！
作り方
- 1
お湯に適量の塩を入れて沸かす
- 2
キャベツとブロッコリーは一口大に切る。ニンニクはみじん切り。鷹の爪はちぎりながら種をとる。アンチョビは雑に崩しておく
- 3
湯が沸いたらパスタを茹で始める
- 4
パスタが茹で上がる2分前にブロッコリーを鍋に投入。パスタと一緒に茹でる
- 5
茹で上がる1分前にキャベツも同様に茹でる。
- 6
フライパンにオリーブオイル、ニンニクと鷹の爪を入れたら弱火で火にかける。
- 7
茹で上がったパスタブロッコリーキャベツをザザーッと湯切りする
- 8
フライパンにパスタ達を投入。ニンニク味を馴染ませたら、アンチョビ投入。
- 9
味を見ながら塩で調整して出来上がり！
コツ・ポイント
パスタ達を茹でるお湯は、水2Lに対し大さじ1と1/4の塩を目安に調整下さい
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