お鍋に水とほんだしを入れる。
(うちはお椀でお水を量ってます)

大根、人参を細切りにし、

お鍋に加えて火を点ける。

エノキは石突きを除いて半分に切り、ほぐしておく。

沸騰させて軽く火を通したらエノキを加え、一煮立ちさせる。
(固さはお好みで調整してください)

火を弱めて味噌を溶かしたら完成。

とろろ昆布とも相性抜群です。

2017.5.17『大根 味噌汁』の人気検索で1位になりました！！ありがとうございます(*´∀`)♪

2017.6.7 つくれぽ10人で話題入りしました！！みなさんのお陰です✨ありがとうございます(*´∀`)♪