ガパオごはん風～鶏とピーマンのアジア炒め
鶏みんちとピーマンをオイスターソースとめんつゆで炒めるだけ❤
ポイントは仕上げのナンプラーと
ぴかぴかの目玉焼き❤
このレシピの生い立ち
ガパオごはんが好きなので、こどもと一緒に食べれるように工夫しました。
鷹の爪はいれず、大葉（スイートバジル）は添えました。
甘いしっかりした味なのでご飯にぴったりです
ガパオごはん風～鶏とピーマンのアジア炒め
鶏みんちとピーマンをオイスターソースとめんつゆで炒めるだけ❤
ポイントは仕上げのナンプラーと
ぴかぴかの目玉焼き❤
このレシピの生い立ち
ガパオごはんが好きなので、こどもと一緒に食べれるように工夫しました。
鷹の爪はいれず、大葉（スイートバジル）は添えました。
甘いしっかりした味なのでご飯にぴったりです
作り方
- 1
目玉焼きを焼き始める。
ぴかぴかにするには、絶対にふたをしないこと。
焦げそうになったら弱火にしてじっくり白身を焼く - 2
にんにくはみじん切り
玉ねぎもみじん切り
ピーマンは粗みじん
大葉はちぎっておく - 3
中火にフライパンをかけて、サラダ油とにんにくをいれて香りをだす。
香りがでたら、鶏ミンチ、玉ねぎを炒める - 4
鶏ミンチが白くなってきたらピーマンをいれて炒める。
玉ねぎが透明になって火が通ったらめんつゆ、オイスターソースをいれる - 5
混ぜ合わせてたら、鍋肌にナンプラーを少しいれて（ナンプラーを焼く感じ）香りがでたら、ざっと混ぜ合わせて火をとめる
- 6
ご飯を盛り、ガパオを盛り、目玉焼きを盛る。
よこに、プチトマト、大葉（スイートバジル）を飾って完成 - 7
この瞬間ほんとにテンションあがります！！！！！
-
- 8
大葉（スイートバジル）は仕上げに一緒に炒めてもいいですよ。
- 9
2012/8/25
「ピーマン」のカテゴリに掲載されました。
ありがとうございます♬
- 10
2013/5/8
話題入りさせていただきました！
つくれぽしていただいた皆様、ありがとうございます❤ - 11
2013/7/17
「夏に食べたいエスニック」のカテゴリに掲載されました。
ありがとうございます❤
- 12
2014/6/18
Yahoo!JAPANトップページのピーマン料理の特集で紹介していただきました。
感謝です。 - 13
2014/8/24
ピックアップレシピに選んでいただきました。
動画も作っていただき感謝です❤ - 14
2014/8/27
祝☆１００人！
つくれぽ頂いた皆様、本当にありがとうございます！
感激。。。 - 15
2014/9/16
クックパッドニュースに掲載していただきました！
ありがとうございます❤ - 16
- 17
2015/6/18発売の
クックパッドの大人気おかず108 パート３に掲載していただきました。 -
- 18
６９ページです
掲載ありがとうございました。
とても嬉しいです♪ -
コツ・ポイント
仕上げにナンプラーを鍋肌で焼いて香りをだすこと
ピッカピカの目玉焼きを焼くこと
鷹の爪をいれるときは、種を取り除き、小口や半分に切って、にんにくと一緒に炒めてください
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