牛スジ、ゴボウ、根菜、圧力鍋スープ♪
ほりまり @cook_40033269
簡単すぎ。だけど、こんなに牛スジって美味しいの！毎日食べても飽きないスープです。
このレシピの生い立ち
韓国料理のようなお肉と野菜のたっぷりのシンプルスープが飲みたくて。
牛スジ、ゴボウ、根菜、圧力鍋スープ♪
簡単すぎ。だけど、こんなに牛スジって美味しいの！毎日食べても飽きないスープです。
このレシピの生い立ち
韓国料理のようなお肉と野菜のたっぷりのシンプルスープが飲みたくて。
作り方
- 1
牛スジは食べやすい大きさに切ってフライパンで焼きます。煮崩れ防止です。
- 2
圧力鍋に全部の材料と、かぶるくらいの水、塩大さじ1/2を入れて、圧力20分。
- 3
塩コショウで味を調えて出来上がり。マスタードを添えても美味しいです。
コツ・ポイント
煮崩れ防止のために、牛筋は焼いたほうがいいです。他にも白菜、お芋。なんでもOKです。
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