毎日飲みたい✳︎簡単焼きトマトのみそ汁
ねむちぇぶちゃん @cook_40224645
トマトのみそ汁は、飲みやすく満足感もあり、他の具では味わえない、旨味と香ばしさ、ジュワーっ！とした食感です。ぜひお試しを
このレシピの生い立ち
トマトの料理本にあった、トマト味噌汁をアレンジしました。ほうれん草たっぷりで、飲むサラダですʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ
毎日飲みたい✳︎簡単焼きトマトのみそ汁
トマトのみそ汁は、飲みやすく満足感もあり、他の具では味わえない、旨味と香ばしさ、ジュワーっ！とした食感です。ぜひお試しを
このレシピの生い立ち
トマトの料理本にあった、トマト味噌汁をアレンジしました。ほうれん草たっぷりで、飲むサラダですʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ
作り方
- 1
ほうれん草はサッと茹で、3センチ幅程度に切っておきます
- 2
絹さやは上部を切り落とします
- 3
お味噌汁を作る鍋に、小さじ1程度の油を入れ(分量外)、中火でトマトを炒めます。
- 4
トマトは皮が破れる程度〜焦げ目が一部つく程度がオススメ。ヘラで混ぜると形が崩れるので、鍋をクルクル回して炒めます。
- 5
トマトがいい感じになったら、だし汁を入れ、
ほうれん草、絹さやを加えます。 - 6
あとは普通の味噌汁の作り方同様、お味噌を溶かし入れ、完成です！
- 7
祝！☆2016 1/15☆焼きトマトの検索ランキングで10位！！！ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
特にないですが、トマトの焼き加減はお好みで調整してください！
油っぽくなりたくなければ、油を入れず炒めてくださいね。
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