あったかい温玉そば
JA全農たまご @cook_40069978
寒い季節にぴったり！＾＾
とろーり温玉をトッピング★
年越しそばにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
落とし卵のおそばは簡単でおいしいですが、
たまには少し手間をかけてつくる温泉たまごの
おそばはいかがですか？
つるん・とろんとした食感を楽しんでみて下さい。
あったかい温玉そば
寒い季節にぴったり！＾＾
とろーり温玉をトッピング★
年越しそばにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
落とし卵のおそばは簡単でおいしいですが、
たまには少し手間をかけてつくる温泉たまごの
おそばはいかがですか？
つるん・とろんとした食感を楽しんでみて下さい。
作り方
- 1
【つゆ】
水に本だしを加え、火にかける。
沸騰したら、醤油とみりんを加える。 - 2
つゆに、茹でそばを加え、1分程温める。
- 3
【盛りつけ】
エビ天、かまぼこ、温玉、ネギの順に盛り付ければ完成。 -
- 4
温玉レシピID
3459687
コツ・ポイント
茹でそばを使えば、あっという間にできちゃいます。つゆを作る前に温玉用のお湯をわかし、蒸らしの時間でつゆを作り始めればちょうど良い時間配分になります。
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