千切りキャベツと鶏ささみのサラダ

moj @moj5
いつもの千切りキャベツにレンジ加熱の鶏ささみを入れ、オリーブオイルで和えるとデリ風なサラダに変身です!先に、ささみを裂いて、オイル漬けにするのがポイントです。季節の野菜と合わせると、旨みUPでもりもり食べられます!
千切りキャベツと鶏ささみのサラダ
いつもの千切りキャベツにレンジ加熱の鶏ささみを入れ、オリーブオイルで和えるとデリ風なサラダに変身です!先に、ささみを裂いて、オイル漬けにするのがポイントです。季節の野菜と合わせると、旨みUPでもりもり食べられます!
作り方
- 1
キャベツと人参は千切り。
- 2
ささみは、軽く酒をふり、レンジで4分~加熱。
- 3
ささみを手で裂き、サラダ油(分量外・大さじ1)を入れ塩コショウで濃いめに調味。※シーチキンのイメージ。
- 4
キャベツ・人参・ささみを★でよく和える。※食べる直前に。
コツ・ポイント
・鶏むね肉もOK。
・野菜から水分が出やすいので、タレは食べる直前に和えます。
・裂いたささみは、濃いめの塩コショウ。サラダの中でインパクトがでます。
・トマトの角切りオススメ。
・鶏肉の代わりにハム、シーチキン、カニカマ、チーズ等もOK。
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