☆エリンギとトマトのホットサラダ☆
☆ドナ＆ダグ☆ @cook_40233243
エリンギ、トマト、ベーコンって何にでもあいますよねー。にんにくが効いてて美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
トマトは生より少し火が通ったのが好きなのでサラダにのせてみました。
☆エリンギとトマトのホットサラダ☆
エリンギ、トマト、ベーコンって何にでもあいますよねー。にんにくが効いてて美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
トマトは生より少し火が通ったのが好きなのでサラダにのせてみました。
作り方
- 1
レタスは洗ってよく水気を切って食べやすい大きさにちぎってお皿に盛る。
- 2
にんにく…みじん切り
エリンギ…5ミリ角に切る
ベーコン…5ミリ幅に切る
トマト…5ミリ〜1センチ角に切る -
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、ベーコンとエリンギをいれて炒める
- 4
エリンギに火が通ったら★をいれる。
★をいれたらトマトもいれる。
トマト入れたら15秒くらい火にかければ出来上がり〜
-
- 5
4をレタスの上にかける。
あったかいうちに召し上がれ〜♪
-
コツ・ポイント
エリンギ、ベーコン、トマトを同じぐらいの大きさにカットすると食べた時の食感がいいです。
にんにくは多めのが美味しいです。
★を、いれてから長く火にかけてるとしょっぱくなるのでトマトいれたら15〜20秒くらいで完成です。
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