豚バラもやしの中華あん
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
優しい味の中華あんが全体を包み、とても食べやすく、あっという間に完食。節約、スピードレシピです。
このレシピの生い立ち
もやしとにらのあんかけをレシピにしたくて、考えました。
豚バラもやしの中華あん
優しい味の中華あんが全体を包み、とても食べやすく、あっという間に完食。節約、スピードレシピです。
このレシピの生い立ち
もやしとにらのあんかけをレシピにしたくて、考えました。
作り方
- 1
にらは3㎝長さに切り、もやしは洗い水気をきり、豚バラ薄切り肉は2㎝幅に切り、★を混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンにごま油をひき強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ色が変わるまで炒める。
-
- 3
もやし、にらを加えもやしのカサが半量になるまで炒め、★を回し入れとろみをつける。
-
- 4
味をみて、足りないようなら塩こしょうをして味を整える。
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コツ・ポイント
・もやしは、太めの方が食感が良いので太めがオススメです。
・カリカリに焼いた、焼きそば麺の上にのせるのもオススメです。
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