豚バラは広げて柚子胡椒を薄く塗り、5cm程に切る。ニラも同じくらいに切る。

ボウルにニラとモヤシを入れて顆粒鶏ガラスープを入れザッと混ぜ合わせる。

耐熱ボウルに②を1/3入れて上に豚バラを半分並べる。
また②を重ねて、豚バラ、最後に②を重ねる。

料理酒を回し入れて、ラップをふんわりかけてレンジで5、6分。
取り出して全体を混ぜ合わせて出来上がり。

豚バラもやしの人気検索でトップ10に入りました。
(2021年9月9日時点)

お好みで最後にポン酢を少しかけてください。