バニラチョコチップクッキー
ko～ko @cook_40040257
お気に入りのクッキー生地にたっぷりのチョコチップ入り♡癖になっちゃう美味しさ。
このレシピの生い立ち
weeeekちゃんに試作で送ったこのクッキー..物凄く気に入ってもらえ、レシピとして公開して欲しいと＾＾
バニラチョコチップクッキー
お気に入りのクッキー生地にたっぷりのチョコチップ入り♡癖になっちゃう美味しさ。
このレシピの生い立ち
weeeekちゃんに試作で送ったこのクッキー..物凄く気に入ってもらえ、レシピとして公開して欲しいと＾＾
作り方
- 1
薄力粉、プードル、スキムミルクを一緒にふるっておきます。
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- 2
ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れてすり混ぜます。
-
- 3
卵黄を加えて混ぜる。
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- 4
①の粉類をもう一度ふるいながら加えてさっくり混ぜる。
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- 5
バニラビーンズを加える。
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- 6
最後にチョコチップを入れて混ぜ合わせる。（こちらのチョコチップは４０ｇです）
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- 7
生地を３等分に分けます。（大きさによって半分に分けてもＯＫ）
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- 8
ラップで包み、生地がはみ出ないように両端をモールで止めます。
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- 9
ある程度、転がせて円筒状の形を作り、2～3時間冷凍する。
-
- 10
お好きな厚みにカットし、クッキングシート、又はシルパンやシルパットを敷いた天板に並べる。
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- 11
予熱したオーブン１７０℃で２０分前後、焼き色が付くまで焼きます。（オーブンによって焼き時間は異なります）
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- 12
出来上がり。
-
- 13
こちらはチョコチップ２０ｇで作ったもの。
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コツ・ポイント
バニラビーンズは必ず入れて下さい。（バニラペーストでの代用はお勧め出来ません）
チョコチップは４０ｇ入れる方が美味しいですよ。
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