サクサク♡チョコチップクッキー
★cocoa★ @cook_40039911
たっぷりチョコチップの入ったサクサクなクッキーです。覚えやすい分量で、作りやすい。
このレシピの生い立ち
チョコチップたっぷりのクッキーが食べたくなって。型抜きとかせず手軽なドロップクッキーにしてみました
サクサク♡チョコチップクッキー
たっぷりチョコチップの入ったサクサクなクッキーです。覚えやすい分量で、作りやすい。
このレシピの生い立ち
チョコチップたっぷりのクッキーが食べたくなって。型抜きとかせず手軽なドロップクッキーにしてみました
作り方
- 1
ゴムベラでバターを柔らかく練りマヨネーズ状に
-
- 2
そこにきび砂糖、塩を加え
-
- 3
よく混ぜる
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- 4
卵黄を加え
-
- 5
さらに混ぜる
-
- 6
アーモンドプードル、ふるった薄力粉を加え
-
- 7
サクサク混ぜるとそぼろ状に
-
- 8
そこへチョコチップを加え
-
- 9
底から返してはボールの壁に擦り付けるように混ぜる
-
- 10
生地をスプーン2個使って
１個だいたい15gくらいずつとり -
- 11
天板に間隔をあけて並べていく
-
- 12
指を少し水で濡らし、生地を押さえて平らにする
-
- 13
180度に予熱したオーブンで12～13分焼く
-
- 14
冷めるまでは崩れやすいので
そのまま天板の上に。
コツ・ポイント
焼成温度、時間は、オーブンによって加減してください。
アーモンドプードルがない場合は全て薄力粉にしても作れます。
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