鶏とカボチャれんこんの甘辛炒め煮-レシピのメイン写真

鶏とカボチャれんこんの甘辛炒め煮

やまみい57 @cook_40113846

ちょっと濃いめの味付けで、ご飯に合います！
冬至にカボチャをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ご飯に合いにくいカボチャ(？)ですが、甘辛濃いめの味付けでご飯がすすむすすむ\( ˙▽˙ )/

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冬至にカボチャをどうぞ♡
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やまみい57 @cook_40113846

ちょっと濃いめの味付けで、ご飯に合います！
冬至にカボチャをどうぞ♡
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ご飯に合いにくいカボチャ(？)ですが、甘辛濃いめの味付けでご飯がすすむすすむ\( ˙▽˙ )/

ちょっと濃いめの味付けで、ご飯に合います！
冬至にカボチャをどうぞ♡
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ご飯に合いにくいカボチャ(？)ですが、甘辛濃いめの味付けでご飯がすすむすすむ\( ˙▽˙ )/

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材料

2人分

鶏もも 100g
カボチャ 200g
れんこん 100g
塩コショウ少々
片栗粉適量
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆醤油大さじ2
油適量

作り方

1

鶏ももは食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウ。
2

カボチャも食べやすい大きさに切り、2分程レンジ加熱し、軟らかくしておく。(まだ固くてもOK)
3

れんこんも、食べやすい大きさに切る。
4

①②③に軽く片栗粉をまぶす。
5

フライパンに油をしき、④をこんがりと焼く。
6

☆の調味料を入れ、蓋をして、煮詰める。焦がさないように注意！

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで、少しとろみがつき、調味料がよく絡みます！

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やまみい57 @cook_40113846

2018/12/21 11:56に公開

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