簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

量産出来て、食卓にすぐ一品に常備に便利♪おつまみや、箸休め、二日酔いにも♡
このレシピの生い立ち
新鮮な大根が沢山で、生だと酵素がたっぷりとおこと、こりゃ生で食べたいなと。毎日ちょっと食べれるように梅と合わせて漬物にしてみた

簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け

なーなちゃん's cooksnap of when they made 簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け.
まままままさみん's cooksnap of when they made 簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け.
mack♪♪♪'s cooksnap of when they made 簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け.
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新鮮な大根が沢山で、生だと酵素がたっぷりとおこと、こりゃ生で食べたいなと。毎日ちょっと食べれるように梅と合わせて漬物にしてみた
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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 梅干し 3個
  3. ●ハチミツ 小さじ1
  4. ●昆布茶(顆粒) 小さじ2
  5. ●水 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根を1㎜程度の厚さにスライサーでスライスする

  2. 2

    ジップなどの袋に梅干しを入れ種を取り除き、手で梅を揉み、●を入れて混ぜる

  3. 3

    2に1を入れ軽く絡めて空気を抜いて冷蔵庫で1時間～ねかせて完成

コツ・ポイント

梅干しはシソ漬けの塩分濃度10％のもの使用

昆布茶の代用にほんだし、鰹節、塩昆布でもOK
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ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/
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